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圣代和甜筒的區(qū)別

冰淇淋加盟  圣代和甜筒的區(qū)別

圣代和甜筒區(qū)別在于圣代是在冰淇淋的基礎(chǔ)上,添加果醬、水果、巧克力等配料制作而成的;而甜筒是帶脆皮卷的冰淇淋,價(jià)格上圣代更貴。

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圣代的價(jià)格貴在它的配料上,一般圣代的口感比甜筒更加豐富,但本質(zhì)上,它們都是冰淇淋,一般賣圣代的地方都會(huì)賣甜筒。冰淇淋是十分受現(xiàn)代人歡迎的甜品之一。

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冰淇淋早產(chǎn)自中國,起源于先秦時(shí)代,當(dāng)時(shí)還有相關(guān)的機(jī)構(gòu)“冰政”管理,負(fù)責(zé)人叫做“凌人”,到了宋代,蒙古人用果汁、羊奶和冰調(diào)制出一種名為冰酪的冷飲,在民間廣泛流行,這就是冰淇淋的前身。

圣代,是一種冰激凌甜點(diǎn),傳統(tǒng)的圣代會(huì)用一到兩勺冰激凌,上面點(diǎn)綴一些果醬或糖漿,有的也在上面用一層糖霜、打發(fā)奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。

英式

冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中,加新鮮果品和鮮奶油、紅綠櫻桃、華夫餅干做成。

法式

又稱為巴菲,與英式的區(qū)別是:一般用桶型高身有腳玻璃杯作為容器,除英式的材料外,加入紅酒或糖漿制成。

它們的區(qū)別無非是原料和盛器的不同。圣代是使用成品的軟質(zhì)冰淇淋添加果醬、堅(jiān)果制作,所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶漿。


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